医院食堂是人员高度集中的公共场所，一旦发生火灾，容易造成人员伤亡，危及病人和职工的生命安全。为增强食堂员工的消防安全意识，提高应对处置火灾突发事件的能力，牢筑安全防线，8月17日下午，医院后勤保障部总务办联合保卫办组织食堂全体员工开展了消防安全知识培训和实操演练。

      针对食堂火灾的特点，消防培训老师通俗易懂的向食堂员工讲解了火灾发生的原因、怎样预防火灾、发生火灾怎样应对、火灾逃生基本知识等。重点讲述了食堂厨房油锅起火、油污引发火灾、电器类火灾、气体泄漏引发常见的四种火灾，并讲解了四种火灾的扑灭方法，同时对食堂消防器材（灭火器、灭火毯、消防水带）的正确使用方法进行了详细讲解。

       讲解完毕后，针对食堂消防设备特点，采取一对一方式，手把手对食堂员工进行了消防器材使用培训及实操演练，对灭火过程中出现的问题进行及时纠正，要求食堂员工人人知晓消防器材的摆放位置，掌握灭火器及防毒面具的正确使用方法，现场人人过关。

       此次消防培训演练，不仅提高了食堂员工的消防安全知识、自防自救能力和现场应急处置能力，还树立了防患未然的消防安全理念。医院后勤保障部也将时刻把安全生产工作放在首位，坚持常抓不懈，做到居安思危、有备无患，为广大职工及患者的安全提供重要保障。

编辑：李雅雯