我的家乡在溆浦，怀化市辖县，位于湖南西部，雪峰山北麓，沅水中游。我们那里一直有“双端午”的习俗，相传屈原五月初五在汨罗投江，其噩耗是五月十五才传到溆浦，因此溆浦人将每年五月初五作为“小端午”，十五作为“大端午”，以此来纪念屈原，并且“大端午”更是热闹和隆重。

        2300多年前，爱国诗人屈原求索于溆浦，写下《离骚》、《九歌》、《涉江》等楚辞名篇，尤以“入溆浦余儃徊兮，迷不知吾所如”闻名遐迩。溆浦是屈原流放湖南时定居较久的地方，也是屈原的第二故乡。为纪念屈原，传承屈原文化，溆浦境内修建有屈原庙、涉江楼、橘颂阁、怀屈楼、屈原文化广场、屈原学校、屈原大道、屈原大桥，正在逐步打造屈原文化城。

      说起溆浦大端午，不得不介绍下枕头粽。枕头粽，是溆浦最负盛名的粽子。溆浦人讲，端午节不吃枕头粽，就不算过节。枕头粽，故名思义，就像古时人们睡觉的一种长条的枕头。这种形状的枕头，与唐宋时期的墓葬中出土的瓷枕非常相似，因此叫它“枕头粽”。这种粽子，它粗如茶杯大小，短的约一市尺，长的有一尺三、四寸，大约需要一升糯米才能包成，溆浦人又称它为“肉粽子”、“肉糍粑”。

        溆浦枕头粽最大优点是粽子里面的“馅”。枕头粽里的馅有很多种，有鲜肉，腊肉，羊肉，牛肉以及腊肉骨头等。鲜猪肉馅，多是取自肥瘦相间的“五花肉”做原料。先把肉切成长条，再在肉里伴五香、八角、胡椒及不多的辣椒粉。在高温蒸煮中，让肉油渗透到糯米里，因此，其味道特别香甜可口。而用陈年腊肉做馅的粽子，蒸煮透后，腊肉和佐料的香味让你垂涎三尺。尤其是用陈年腊肉骨头做的馅，比纯腊肉更具有诱人的香味，经过高温的腊肉骨头，也变得香脆可食。据说，用腊骨头做馅是一位穷妇女发现的，这里还流传一个故事。

        相传，有一年端午节，某村里家家户户都在包粽子。有位妇女因家里穷而包不起粽子。可是，不懂事的儿女看着别人家里都在包粽子，便哭着要母亲包粽子。母亲在万般无奈的情况下，借了几升糯米再在糯米中拌了些刚收回来的麦米来包粽子。开始包粽子时，却发现挂在火坑上的腊肉早被自己当油炒菜吃光了，只剩下几根腊肉骨头挂在上面。万般无奈的情况下，妇人只好取下那几根腊骨头洗干净包到粽子里面，她原是想哄孩子，认为有馅总比没有馅强，至少骨头上也沾了点腊肉香。当粽子蒸好后，满屋都是腊肉香，拿出来吃时，这才发现腊肉骨头已经蒸得如粉沫，吃起来又香又脆。附近的孩子们非常羡慕他家的腊肉骨头粽子，大家都争着和他换着吃。从此，“这个无心插柳”的陈年腊肉骨头馅的枕头棕，就成了溆浦粽子的精品。

        又到了一年端午节，家乡的粽子，童年的味道，勾起了浓浓的思乡之情。欢迎去溆浦，体验“大端午”，品尝“枕头粽”。