原创文学

奶奶的粽香

发布时间:2019/6/6   来自:急诊综合一科   作者:詹蓉   点击:

  夜班下班,进门就打开电锅,烟雾在空气中翻腾着,映入眼帘的是颗颗包着绿色外衣的大粽子。哦,我90岁高龄的奶奶做客我家。亲手为我包了手工粽子。我小心翼翼地为它脱下外衣,倏地,一种强烈、熟悉的气味灌入鼻腔,占满整个思绪,一段美好的回忆涌上心头…

  当我年幼时,父母因工作繁忙,所以我在奶奶家住了一段时间,当时我觉得最新奇的事,莫过于端午节前的准备。奶奶从爸爸还是个孩子时就开始包粽子,因为当时家庭经济拮据,为了节省花费,只好自己包,却也练就了奶奶一手好功夫。我看着奶奶在厨房忙得焦头烂额,一会儿切肉、一会儿剥蛋奶,深怕速度赶不上时间。食材皆就定位后,就是重头戏——包粽子。奶奶将一片片竹叶放在桌上,家中瞬间充盈着清新庭园的香味,感觉置身在深山的怀抱。看着她熟练的将米饭和馅料放入竹叶中,再熟练的将叶片左折右包,最后用白色和红色细线捆绑起来,包一颗只用不到两分钟!过不久,杳喷喷的粽子出炉,我剥开粽叶,粽香向我扑了过来,令我垂涎三尺,挖口放入口中,软黏的米饭和着香气攻占我的味蕾。整颗粽子媲美米其林五星级美食,吃到的不只是美味的馅料,还包着奶奶辛苦的汘水和满满的爱。

  看着熟悉的粽子,闻到的是熟悉的奶奶的粽香味, 口中一口口的粽,都是奶奶生命的杰作,我将它吃得一干二净,口齿间流的香,是我一辈子也难以忘怀的。祝长辈们端午安康。